ประยุกต์ใช้ โพสล่าสุด โพสสำคัญ เครื่องมือ สมาชิก สถิติฟอรั่ม ธนาคาร
หัวข้อ : ตำรับพิซซ่า Homemade ชีสเยิ้มๆ แค่มี ‘กระทะ’ ก็ฟินได้
admin ออฟไลน์
UID: No.1
โพส: 622
จิตพิสัย:  0 แต้ม ชำระเงิน
622
575
92
ออนไลน์ล่าสุด: 0 (ช.ม.)
สมัครเมื่อ: 2014-12-07
ใช้งานล่าสุด: 2016-10-25

ตำรับพิซซ่า Homemade ชีสเยิ้มๆ แค่มี ‘กระทะ’ ก็ฟินได้

กดถูกใจเพจ facebookเพื่อแนะนำที่เที่ยวสวยๆและร้านอาหารอร่อยเด็ดๆ
เช่ารถบัสนำเที่ยว   เช่ารถตู้นำเที่ยว   รถรับจ้างย้ายบ้าน   รับจัดโต๊ะจีน  รับสร้างบ้านสวย



 มีคนจำนวนไม่น้อยที่หลงรัก ‘พิซซ่า’ แต่หนึ่งในปัญหาปวดตับที่ทุกคนต้องเจอก็คือมันต้องใช้เตาอบในการทำ แต่ล่าสุดได้มีคนเผยเคล็ดลับการทำพิซซ่าแป้งบางกรอบ ที่ขอแค่มีเพียง "กระทะ" ก็ฟินได้แล้ว

 ซึ่งนี่เป็นสูตรเด็ดของสมาชิกพันทิป คุณ “13 Destinations” โดยเธอได้นำตำรับฉบับ Homemade แท้ๆมาเผยชวนให้น้ำลายไหล ส่วนจะน่ากินแค่ไหน ตามมาชมสูตรพิซซ่าแป้งบางกรอบฉบับ Homemade กันได้เลยค่า



อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

 แป้งสาลีอเนกประสงค์  225  กรัม
 ยีสต์แห้ง   13  กรัม
 เกลือ     1  ช้อนชา
 น้ำตาล     1  ช้อนชา
 น้ำมันมะกอก     1 ช้อนโต๊ะ
 น้ำอุ่น  100  กรัม
 ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป
 มอสซาเรลล่าชีส
 เนื้อสัตว์และผักสุก และเครื่องปรุงที่ต้องการ สำหรับหน้าพิซซ่า



วิธีทำ


 1. เทแป้งลงในถ้วยใบใหญ่ ใส่ยีสต์,น้ำตาล,เกลือคนรวมกัน ทำหลุมตรงกลางแป้ง ผสมน้ำอุ่นและน้ำมันมะกอกรวมกัน เทลงไปกลางหลุมเลยใช้ส้อมค่อยๆคนให้ส่วนผสมเข้ากัน พอเข้ากันแล้วใช้มือนวดจนแป้งเนียนและไม่ติดมือ ทาน้ำมันมะกอกลงไปในถ้วย พักแป้งไว้สักครึ่งชั่วโมง หาผ้ามาปิดไว้ด้วย




 2. พอแป้งขึ้นแล้ว ตัดแบ่งให้ได้สามก้อน นวดให้แบนโรยแป้งนวลด้วย จะช่วยให้แป้งไม่ติด ทำให้นวดได้ง่ายขึ้น  พอนวดให้แบนแล้ว ทาน้ำมันมะกอกบางๆให้ทั่วกระทะ วางแป้งลงไป ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่ว ทาซอสพิซซ่า


 3. โรยมอสซาเรลล่าชีสและทำหน้าพิซซ่าที่ต้องการได้เลย


 4. สุดท้ายโรยชีสเพิ่มอีกครั้ง เปิดไฟร้อนปานกลาง หาฝาหม้อหรือกระดาษฟอยซ์สำหรับห่ออาหารมาปิดก็ได้ค่ะ อบไปเรื่อยๆจนหน้าเริ่มสุกและชีสละลายแป้งกรอบสุกก็ใช้แล้วค่ะ ที่สำคัญอย่าลืมหมั่นขยับกระทะบ่อยๆ เพื่อไม่ให้แป้งไหม้







 เพียงเท่านี้เราก็จะได้พิซซ่าแป้งบางกรอบตามฉบับต้นตำรับมารับประทานกันแล้ว วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก เลือกหน้าได้ตามต้องการแถมที่ฟินสุด ๆ ก็คือ เพิ่มชีสได้ไม่อั้นนั่นเอง
รายละเอียดไฟล์แนบ
กล่องตอบกลับด่วน

กรุณาใช้ข้อความที่สุภาพ คุณสามารถบันทึกฉบับร่างได้
ถาม/ตอบ
๑ + ๕ เท่ากับ [ตอบเป็นภาษาไทย] คำตอบคือ:หก
กด "Ctrl+Enter" เพื่อตั้งกระทู้ได้